Köksinredningar i Stockholm

STUDIO * PLONG KÖK

kök som du vill ha det

Sugen på något italienskt?

by Arkiverad under: Inredning, recept

“I’VE JUST CHANGED MY KITCHEN  AND I DON’T EVEN COOK”
Parmaskinka, oliver, parmesanost, pasta, solmogna tomater, färsk oregano, pizza, balsamicovinäger, olivolja, salami, mozzarella och Tiramisu. Ja, listan kan blir lång. Detta är numera oftast normala livsmedel för oss som älskar mat, matlagning och kvalitet. Italien lockar!
Arrital på Milanomässan! Ta en titt och få en gnutta Italien

Arrital cucine, de italienska köken som Studio Plong erbjuder våra kunder. De känns exklusiva och är ett kök som passar in hos oss svenskar av många anledningar. Italienarna är bra på material, känsla och funktion och det är väl ändå det som vi vill ha i vårt nya kök?
För att inte skriva för mycket om något som behöver lite närmare presentation, så tycker jag att ni som står med behov av ett nytt kök, extra service och extra support vid renoveringen, 
kom förbi och ta en kaffe hos oss på Kocksgatan 39, Stockholm! 
Här kan vi berättar vi mer, visa olika luckor och lösningar och ni kan själva känna och klämma på en bit från Italien. 
En investering för livskvalité i köket behöver inte ta mer krafter än det behöver.
#Studio Plong/Arrital
#Studio Plong/Arrital
#Studio Plong/Arrital
#Studio Plong/Arrital
Favoritefterrätten Tiramisu är ett säkert kort efter en italiensk buffé. 
Här kommer recept på italienska läckerheter från DanSukker:

Pimpa ditt hem inför hösten

by Arkiverad under: Diverse, Inredning, recept

 Nu ÄR hösten här och även om det fortfarande tidig höst och luften är skön så bör vi börja förhålla oss till 
att mörkret är på väg in. 
Vi kikar in i våra hem och ser hur vi har det egentligen?
Detta inlägg hoppas vi kan ge lite inspiration som gör att vi får det gott omkring oss när vi behöver hålla oss mer inomhus är vi kanske egentligen vill.

 Hösten skafferi är något som är gott, nyttigt spännande och härligt att ta tillvara på. Några kåldolmar, lökpajer, insyltade kantareller och goda grytor med rotsaker ger vitaminer både till kropp och själ.

  Safta, sylta, göra inläggningar och baka härliga bröd kan låta präktigt men det är ju super mysigt att bjuda på till trivsamma och spontana höstmiddagar. Att plocka fram en burk rårörda lingon att ta med istället för blomma när du är bortbjuden är både bekvämt och uppskattat. 
Sen är det ju svårt att komma undan med att det ser ju väldigt snyggt ut med hemgjorda fina råvaror som är väl placerade längst fram i kylskåpet. Även om det bara är du som tittar in där så blir även detta ställe i hemmet lite pimpat och gott.

  Smaksätta oljor är ju också fantastiskt gott och lätt att göra. Det finns otaliga sätt att smaksätta och hitta din egen smak, det finns massor av  fina tips på internet.  Du kan också bara ta lite extra god olivolja och slå upp i en vacker skål och pressa en vitlök i. Lägg i en torkad pepparoni och smaka av till önskad styrka. En skål med flingsalt bredvid och lite små uppskurna bitar av surdegsbröd gör plocket till familjen eller gästerna lugna när inte middagen är klar.      
Köket är hemmets hjärta och där är vi, här uppe i norden en stor del av vårt vakna tillstånd. Titta noga efter vad du kan göra för något, så det blir lite nytt, mysigt, trevligt och skönt inför hösten. En ny häftig kruka med ett fint gräs i, några stenar eller snäckor som plockades i somras och lite läckra ljus kan göra mycket för harmonin. 

 Mattor, textiler, filtar och belysning gör att vi känner om omkramade och blir varma inombord. Kom ihåg att kolla över detta så att det blir en inre värme i kroppen när du sitter uppkurad i soffhörnet med en god kopp med te. Japanska ekologiska teer kan du lyxa till hösten med.
 Yuko Ono Stockholm har ett vackert och fint sortiment. Kolla här!

 

Thina Baum och Sofia Fransson

 Lastpallar kan göra det lite industriellt och fint. Det finns 2 stycken här hos Studio Plong som bortskänkes till den som kommer först till kvarn. Finns att hämta i showroomet!
Lite chabby chick hittar du hos TWO CHABBY CHICK i Sickla. De har även en webb-butik för er som inte bor i Stockholm.

Margaretha Forslunds blomma

 Bordsdekorationer, växter, belysning, ljus, i olika former är en viktig framgångsfaktor när vi vill få till det där lilla extra.
Plocka hem lite mossa från skogen eller blomsteraffären, lite grenar som har trillat ner under höststormen, en gammal tallrik i metall som du aldrig använder och några ljus. Då fixar du lätt höstmyset. Och kom ihåg att inte begränsa fantasin och ta hjälp av ideér i tidningar, butiker och hos vänner. Det kanske inte blir perfekt första gången, men det stimulerar en kreativ nerv hur som helst.

Nu säger vi HEJ till hösten och myser in oss i våra kök och hemmets lugna vrå.
Design Marita Egnell

Italien 2 och några munkar

by Arkiverad under: Diverse, Inredning, recept

 Sommaren är här och detta inlägg blir rustikt och lite mustigt. Det är en doft av alperna som är mycket vackra under just denna årstid och det glömmer vi bort ibland, då vi längtar efter salta bad, sol och att få vara latmask i hängmattan.

Resan till Italien gav mycket inspiration och tände den kreativa gnistan, så köken i detta inlägg kan kännas lite avlägset för oss här i Sverige som oftast vill ha minimalistiskt, vitt, ljust och modernt. Den modernare delen av italienska kök kommer i ett senare inlägg.

 När man som jag har jobbat och bott i alperna i några omgångar så är dessa kök ett härligt inslag av design som STUDIO*PLONG gärna skulle vilja införa i våra fjällstugor lite här och där i våra norra delar av vårt avlånga land. De moderna köken i all ära men är det inte lite omväxling vi vill han när vi åker iväg från vår vardag och kanske åker skidor på längden och tvären, åker skoter, fiskar eller vandrar i vår härliga fjällvärld?
Furu? Ja visst, men är det inte lite väl uttjatat? Lite mer kontinentalt, ’alpiskt’, och rustikt passar super-bra in när vi måste byta köket i fjällstugan eller varför inte i vårt timmerhus. I alpens land är denna typ av inredning gemytligt och känns väldigt hemtrevlig och skönt att vistas i när man tar en fondue eller gulasch på kvällen efter en skön dag i friska luften.

 Och det behöver ju inte vara lika krusidulligt som i Österrike och det kan vara vitt ändå och rustik!

 Tänk att få bli bjuden på middag i ett sådant sådant här kök i Åre! Wow och ja tack!

Arritals klassiska linje bjuder på kök av hög kvalité och har många fina detaljer som gör det där lilla extra. Det är ju ofta öppen planlösning i våra fjällstugor med mindre kök i vardagsrummet där vi vistas i stugan och visst kan det då vara mysigt med någon annorlunda?  
Och det är ju faktiskt så att dessa kök passar även fint hemma hos dig som vill ha det lite romantiskt och traditionellt.
 

Pizza, rom, choklad, Grappa och fotboll med grabbarna var ju det som man gör i Italien.

Mycket trevligt, familjärt och kändes helt naturligt!

Avslutar detta med lite sommarpyssel som ni kan sysselsätter er med en dag då solen känns tråkig. Hemmagjorda Munkar med socker på, friterade i ett utekök gjorde att man blev lite extra populär just denna dag. Receptet hittade jag på Recept.nu  och här nedan kommer länken till Munkarna som smälter i munnen.

Ha det trevligt och underbart där ute i sommaren!

Vår med färger och dofter

by Arkiverad under: Diverse, Inredning, recept

 I fredags var det första gånger som doften från nyklippt gräs kom emot mig när jag gick hem från en trevlig mingellunch hos Kakelspecialisten Projekt på Medborgarplatsen. Jag börjar känna mig som en riktig gratisätare, då jag även var på deras mingelkväll i torsdags. 🙂 Men det var i olika syften och det var olika ärenden. Och italienska Bisazza var på plats vid båda tillfällena. Helt fantastiska att få höra deras historia och få möjlighet att se deras projekt och hur de jobbar.

 Italienska Bisazza är kända för sina otroligt vackra och fina mosaiker i glas. Det är ett riktigt hantverk och finns i fantastiska färger och av dessa kan de även göra mönster. Ni kan se några exempel i detta inlägg och gå gärna i på deras hemsida och se vad man kan göra med lite glasbitar.
De har mosaik i gult guld och vitt guld, och då snackar vi riktigt 24 karats guld, så inget snik här inte.
De har även ett samarbete med Swarovski Crys och har lagt i deras vackra kristaller i olika mosaiker. En del mönster men även bara några spridda runt bland glasmosaiken. Helt fantastiska och ’bling-bling’ på hög nivå.

  Bisazza kan möjliggöra bilder i mosaik från fotografier, konstverk eller vad man än önskar. De kan göra det via datorer eller ett mer exklusivt sätt är att de gör det för hand. Då klipps alla glasbitar för hand och resultatet blir helt otroligt. Som en dröm. De har stora projekt i offentliga miljöer, hotell samt hos privatpersoner. Och det funkar även för oss vanliga människor att ha Bisazza-mosaik hemma då priset ofta ligger på samma nivå som deras kolleger i branchen. Om du inte väljer guld- eller glitter-varianten så klart!
Två glada italienare var på plats och berättade om Bisazza-moaiken och delade med sig av fantastiska projekt. Kolla in hemidan: BISAZZA

Mr.Denis Valmori &Mr. Pierandrea Bisazza

Tack för maten Kakelspecialisten! Den var god som vanligt! 😉

 Här kommer ett recept som jag bara måste dela med mig av. Jag hittade det i en tidning och receptet är från Saltå Kvarns bok: Året Runt Med Saltå Kvarn. Och Saltå Kvarn har även en butik i Studio*Plongs kvarter på Renstiernasgatan som verkligen är trevlig att besöka.

Recept på Hallonrutor för alla tillfällen:
Ca. 12 bitar
100 gram smör
2 ägg
2 dl råsocker
1 dl solrosolja
2 msk mjölk
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
1 dl frysta hallon
GLASYR
1 dl färska eller frysta hallon
50 gram smör
1 msk vaniljsocker
3 dl florsocker
kokosflingor
Gör så här: Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret. Vispa ägg, socker pösigt. Tillsätt smält smör, olja och mjölk. Blanda ihop mjöl, bakpulver och vaniljsocker och vänd försiktigt ner detta.
Klä en ugnsform, ca 20 x 30 cm stor med bakplåtspapper och häll smeten i den.
Fördela de frysta hallonen över smeten och grädda i ugnen i 20-25 minuter. Ta ut kakan och låt den svalna i formen.
Gör glasyren: Mosa hallonen och sila massan genom en finmaskig sil. Släng bort kärnorna och spara moset. Smält smöret och tillsätt hallonmoset. Vispa ner vaniljsocker och florsocker och bred glasyren över kakan. Toppas med kokosflingorna. Skär kakan i rutor. Voila!
Passar bra istället för tårta med en klick grädde till på kalaset! 

Nytt kök på Söders höjder

by Arkiverad under: Bänkskivor, recept, Vitvaror


Högt upp beläget på Södermalm i Stockholm har Studio Plong levererat och rekommenderat installation av ett kök med varm och fräsch känsla, som kunden önskade. Det gamla köket sattes antagligen in när bostadsrättsföreningen var ny, och det köket var ’väldigt’ standard med billiga lösningar som det oftast är i produktioner där pengen ska hållas låg. Det blir ett kök som ska passa de flesta, billiga skåp som ej är anpassade efter rummet och förvaring med hyllplan. Vitvaror, bänkskivor och snickerier har standardmått, vilket inte ger de bästa resurser när man ska laga mat eller som vi i Norden gillar, att vara i våra kök.

I det här kök flyttade vi kylskåp/frys till vänster om matlagningsdelen för att kunna få bättre utrymmen, bättre bänkytor och ett luftigare rum än tidigare. Tyvärr har jag inte några fotografier från innan köksrenoveringen, men det blev en otrolig skillnad från alla möjliga synvinklar.

Köket kommer från Studio Plong/Kungsäter Kök och luckorna Ellips har varmvit nyans 0502-Y. Några speciallösningar är gjorda, men inte så att priset ändrades påtagligt. Skåpen är upp till tak och det är dämpning i alla lådor och luckor.

Kaklet är också levererat av Studio Plong och kommer från italienska kakelföretagen Self/Eurokeramik. Det finns i många nyanser och även med text och bilder på kaklet, för de som önskar det. Detta kakel är nougatfärgat och mycket vacker till bänkskivorna i granit.

Till vänster om kyl/frys är det ett brickskåp i nedre delen, ett skåp som oftast kan glömmas bort men i mitt tycker väldigt viktigt för att ett kök ska fungera. Ovanför så placerades kokbokshylla och vinställ för att ge liv åt köket och för att kökets funktion skulle blir bra.    

Kyl och frysstapel med förvaring som lätt kan glömmas bort att det behövs i ett kök.

Granit Kashmir White
Ligger i hela köket, vasken är undermonterad för lättare rengöring och
elegansens skull. 

Hörnan togs fram. Den var inbyggd tidigare och en stor bit av köket försvann på grund av detta. Nu finns det en bra bänkyta att jobba på istället och köket fick en helt annan karaktär.

Induktionshäll
Häll, mikrovågsugn och Pyrolysugn från Siemens/Bosch.

Hörnan gav utrymme för ett hörnskåp med halvkarusell, där halvkarusellen är utdragbar för att man lättare ska kunna nå sakerna i skåpet.

En serveringsgång leder in till köket från hallen. Denna var lite mörk och skåpen som var här behövdes bytas ut. Vitrinskåp för glas och  med lådor under för små saker, gjorde förvaringen lite mer överskådlig med vackert resultat. Ett städskåp med plats för dammsugare och strykpinaler sattes i med ett specialdjup för att inte ta för mycket plats i serveringsgången. Belysning och nya tapeter gjorde sitt och entrén till det nya köket blev mycket bra.

                
Ett nytt kök med plats för samvaro, matlagning och kafferep i ett skönt rum!
Avslutar detta inlägg med receptet på en tårta som har blivit favorit. Lätt att göra och påminner om forna dagar vid besök i Tyskland.
Mild desserttårta
3 dl vetemjöl
2 msk strösocker
125 gram smör
1 äggula
Fyllning
2 ägg
500 gram Kesella
1 dl strösocker
1 dl crème fraiche
1/2 dl vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
rivet skal och pressad saft av 1 st citron
Gör så här: Hacka ihop mjöl, smör och socker till en grynig blandning. Tillsätt äggulan och arbeta ihop till en deg. Tryck ut degen i en form med löstagbar botten ca. 24 cm i diameter. Låt vila i kylen ca 30 minuter. Sätt ugnen på 200˚C. Vispa ihop äggen och rör i resten av ingredienserna till fyllningen. Häll i pajformen. Grädda i mitten av ugnen 30-35 minuter.
Låt kakan svalna och servera den i bit eller rutor. Som dessert är det gott med hallon och en klick vispad grädde till.
Vi hörs snart igen! 

Julmys med ateljékänsla

by Arkiverad under: Diverse, recept

 Ja, det är ni verkligen. Min kunder, blivande kunder, samarbetspartners, leverantörer, bloggläsare, Facebook-vänner och STUDIO*PLONG aktivister. 
YOU’RE ROYAL TO ME!

 Nu i juletid fick jag möjligheten att hänga med en av mina väninnor som är grafisk formgivare till G-Studion i Gustavsbergs gamla fabrikslokaler. Det är häftigt och jag kan verkligen rekommendera er som har möjlighet, ett besök där när de har öppna ateljeer.
Vi träffade bland annat Anna Björnström i hennes kreativa rum och det var så inspirerade att jag måste bara dela med mig av det här på bloggen.                                                                                                                                    
                                                                                                                Konsttryck, vykort, original var det som hängde över hela detta vita rum med stora fönster. Anna har en webbsida som heter  
Hoppa Hage där ni kan gå in och kolla lite mer om ni trycker ovan på tjockstilen. 

Terese Eldered och Anna Björnström

Dessa är bedårande! ♥

Ni som inte har köpt alla julklappa än kan ju verkligen överväga att titta in här och hitta något att lägga under granen. Jag skulle bli hur glad som helst för ett tryck från Hoppa Hage.

Årets julkort
Ugglor i mossen. Hur fina som helst!

Anna verkar vara en trygg, vågad, kreativ och lugn illustratör där känslan får visa vägen. Det är nog det som gör att det hon gör känns enkelt och vardagshärligt.   Glad-feeling känns i magen!
Fly with me  Verkligen sköna!

I finalen vill jag dela ett senapsrecept som jag hittade. Jag kunde inte låta blir att göra den, så nu blir det lite extra smak till den fina ekologiska julskinkan som ligger och väntar på julafton.

Honungssenap
1 dl Colman’s senapspulver
1 dl socker (jag tog ekologiskt rörsocker)
1 1/2 msk honung
2 msk ättika
2 msk kaffe
Rör ihop ingredienserna och häll sedan över i en burk. Låt gärna vila några dagar för mjukare och rundare smak. 

God skön Jul  och njut av stunden!

♥ Siemens vill sprida doft och julstämning! ♥

by Arkiverad under: Diverse, recept, Vitvaror

Fick just en fin julhälsning från Siemens med ett par extra mysiga recept. Tror att Siemens gärna vill att Studio*Plongs kunder (med Siemens och Bosch vitvaror ;)) och bloggläsare ska få härliga dofter och julstämning i era fina och härliga kök i dessa tider. 
Något extra att bjuda kräsna julgäster på.

Heta nötter
300g Cashewnötter
2 nypor Flingsalt eller havssalt
2 nypor Råsocker
Vatten
Chiliflakes efter smak
Alt. Krydda med din favorit ört
Blanda alla ingredienser i en skål,
Skvätt lite vatten med fingrarna
så att det blir lite fuktigt,
tillräckligt för att sockret, saltet &
chilin ska fastna.
Rosta sedan nötterna på plåt i
3D varmluft 180°C tills de blir
gyllenbruna, rör om då och då så
får ni en jämnare rostning.

Lussekatter
50 g
5 dl
100 g
750 g
1 tsk
100 g
1 cl
2 påsar
¼ dl
2 dl
1st
Jäst (blå)
Standardmjölk (kall)
Socker
Vetemjöl special
Salt
Smör
Rom
Saffran
Socker
Russin
Ägg
Mortla saffranet, socker & rom.
Blanda alla ingredienser utom smöret
(tillsätt även rom/saffran/socker) och
arbeta fram en elastisk deg, ca 5 minuter
i matberedaren. Tillsätt smöret klickvis
och arbeta degen elastisk, ca 7 minuter i
matberedare.
Täck degen med plastfolie och låt jäsa i
kyl i ca 2-3 timmar.
Rulla ut degen och skär i bitar som du
formar till lussekatter. Jäs i ca 20 minuter
och pensla sedan med uppvispat ägg
samt pärlsocker. Grädda mitt i ugnen på
ca 220 grader tills saffransbullarna precis
börjar få fin färg.
Tips om du vill förbereda!
Man kan även ställa de utbakade
bullarna i kylen över natten, i så fall ska
de få stå framme och jäsa i ca 1,5 timme
innan ni gräddar dem enligt ovan.

Glögg
75 cl rött vin
2 bitar torkad ingefära
2 bitar hel kanel
2 tsk kardemummakärnor
2 st vaniljstänger + ett par
teskedar vaniljsocker
5-10 kryddnejlikor
2 dl russin
2.3 msk honung
2 dl färskpressad apelsinjuice.
(Låt apelsinskalen vara med i kastrullen.)
1 dl portvin
1-2 dl råsocker
Blanda allt i en kastrull och smaka
av då och då. Efter ca 1,5 h silar
du glöggen. Håll temperaturen
under 70 grader, annars kan
alkoholen koka bort. Perfekt att
använda koksensorn, så sköter
det sig automatiskt!

God Jul önskar STUDIO*PLONG!

Julstämning……

by Arkiverad under: Diverse, recept

 Det är faktiskt det som infann sig i helgen helt enkelt, julstämning.

 Det blev en tur till Zetas – Finsmakarens trädgård och deras lagom stora julmarknad som var under andra adventshelgen. Kan starkt rekommendera att åka dit ändå, även om inte julmarknaden i sig är på plats. Inspiration, skön miljö och härligt mycket fint till hemmet. Allt för stämningens skull!

Årstiderna middagslåda

 Årstidernas middagslåda med ekologiska råvaror var på plats. Aldrig fel att få middagen planerad med nyttig mat på flera plan.

Glad medarbetare!
Knasig tomte

 Intryck, eldar, julgotter, närodlat och närproducerat som t.ex. honung. Mjuk ylle, hemgjorda tomtar……..

Närproducerad honung från Botkyrka

 ……polkagrisar, vaxade äpplen, solen sken, högluft……

 ……gott fika på Trädgårdscafét à la jul……..

 Dörrmattor bundna av granris, riktigt dekorativa, julgrupper, Amaryllis, Hyacinter, mossa, kottar.

 

 Ja, listan är lång och det måste upplevas själv. Ta en tur och dra från julruschen ett tag och här kan det faktiskt handlas julklappar som man blir riktigt glad av.

Måste också skriva in receptet på Schackrutor, onödigt goda och enkla att göra. Gör succé och får oss att tänka på schackfärgen på julafton.

 Drick er glögg, ha det skönt i jultider och njut av stunden!

 Schackrutor

Ca 50 st
Ungstemp: 200°C, varmluft 175°C
4 ½-5 dl vetemjöl 
1 dl socker
200 gram margarin eller smör
Smaksättning: 
2 tsk vaniljsocker
2 msk kakao 
Hacka samman mjöl, socker och matfett. Dela degen mitt itu. Blanda den ena delen med vaniljsocker och den andra med kakao. 
Rulla ut degen till 4 jämna längder. Lägg en ljus bredvid en mörk i 2 lager. Tryck till helt lätt. Lägg längderna kallt en stund. Skär 3-4mm tjocka skivor. Lägg på smord plåt eller på bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen ca. 10 min.

God jul

Kaffe, tack!

by Arkiverad under: Diverse, recept

Sitter just nu med en kopp kaffe av nymalda kaffebönor. Det går inte att jämföra med något annat kaffe. Vi kan välja olika sorters bönor, olika prisklasser på bönor, kravmärkta bönor, med eller utan crema. Vi får inte massor av kapslar som ska till metallåtervinningen, för ni som har kaffekapslar återvinner dem förhoppningsvis? Eller? Bosch har flera fina kaffemaskiner som kan stå på bänk, även sådan med kapslar, Tassimo, och då returneras dessa kostnadsfritt och pengarna går till regnskogarna. Vattnet fyller man på i en tank. Du kan skumma mjölken till en härlig capuccino eller latte. Alla smaker och aromer bevaras och kaffet blir riktigt varmt utan att överhettas och blir beskt. Självklart finns även kaffemaskiner för inbyggnad i skåp, om det nu finns plats för det. Om det inte finns plats för inbyggnad så kan denna maskin varmt rekommenderas. Finns i lite olika utföranden och kan beställas hos Studio Plong, varför inte lyxa till det lite extra i vardagen.

Till kaffet så är det alltid gott med något till, här är receptet på en god tårta! Den har jag gjort många gånger och är lätt att göra och skön för att den går att frysa in.

Mandeltårta med kolakräm, 12 bitar

Tårtbottnar
400 gr mandelmassa
4 st äggvitor

Sätt ugnen på 175°, riv mandelmassan grovt. Vispa äggvitorna till ett styvt skum och blanda försiktigt ner mandelmassan. Bred ut blandningen till 2 st runda bottnar (ca 24cm diameter) på en plåt med bakplåtspapper . Du kan behöva 2 plåtar men grädda en plåt åt gången i

 min. till en gyllenbrun färg. Låt bottnarna svalna och vänd dem upp och ner så går pappret lätt att dra bort. låt bottnarna kallna.
Kolakräm 
4 st äggulor
1/2 dl ljus sirap
1 dl strösocker
1 msk kakao
1/2 dl vispgrädde
150 gram smör.
Blanda äggulor, sirap, socker, kakao och vispgrädde i en tjockbottnad kastrull. Värm under vispning på medelgod värme tills krämer tjocknar. Den får inte koka. Rör ner smöret i kuber och låt det smälta. Låt krämen kallna i kylen.

 Bred kolakrämen på en botten. Lägg på den andra och täck med kräm. Rosta lite flagad mandel i torr stekpanna och strö över tårtan. Förvara tårtan kallt! Går utmärkt att frysa.
Receptet kommer från Allt om Mat.

Lycka till och ha en god kaffestund i vänners sällskap!

Studio Plong assistent för en vecka

by Arkiverad under: Diverse, recept

Hej, jag heter Veronica och PRAOar på Studio Plong den här veckan. Eftersom att ”prao elev” låter lite oproffisionellt så kallar Sofia míg för sin assistent.
Den första dagen visade Sofia mig hur hon arbetar och vad hon har för arbetsuppgifter, då bokade jag även mitt första kundmöte. Igår var vi på två stycken kundmöten.

Det är fullt upp hela tiden och det finns alltid något att göra. Imorgon till exempel så ska vi till en mässa och nätverka, något jag ser mycket fram emot.
Jag lär mig jätte mycket här, som hur viktigt det är att hålla ordning på saker och ting.

Här får ni ett recept på super goda Chokladkolasnittar. Perfekt att ha nu till våren och sommaren, dem blir alltid älskade av stora som små. Gör gärna en dubbelsats, för tro mig dem går åt.
Ingredienser
40 st
100 g rumsvarmt smör
1 dl strösocker
2 msk ljus sirap

2 1/2 msk kakao
2 dl vetemjöl
1/2 tsk bikarbonat

1 tsk vaniljsocker
Gör så här:
Sätt ugnen på 175˚C. Vispa smör, socker och sirap med elvisp, använd visparna, tills blandningen är ljus och porös. Sikta ner mjöl, kakao, vaniljsocker och bikarbonat. Kör med elvispen tills det har blivit en smulig deg. Tryck ihop degen med handen i bunken. Ta upp degen på köksbänken och dela den i två delar, rulla ut varje del till en längd som är lika lång som plåten. Lägg rullarna på en plåt med bakplåtspapper. Platta ut längderna lite. De flyter ut i ugnen, men behöver ändå jämnas till lite med handen. Baka mitt i ugnen i ca 20 minuter. Låt längderna svalna lite innan du skär dem i sneda bitar. Låt kakorna kallna på plåten.

Kategorier